说到方便面，消很多绝大多数费者首先想到的就是康师傅了，这个品牌不管是在台湾还是在大陆，给消费者带来的影响都非常深刻。但根据台湾康师傅方面发布的清算说明，顶新集团旗下“台湾康师傅”公司确于2017年1月1日正式清算解散。这个决定一出，也就意味着以后要想在台湾吃到康师傅方便面就只能靠进口了。

台湾康师傅过去业务仅是进口生产设备，并出租给味全委托生产，但2014-2015年爆发黑心油事件后，2015年台湾康师傅已不再生产销售康师傅方便面，因此董事会决定清算解散，而此次清算事件被业内视为康师傅“彻底退出台湾市场”。

而即使此次解散事件未深层次波及大陆市场，方便面市场多年下行，“市场一哥”康师傅的方便面业务业已显得“力不从心”。虽然退出了台湾方便面市场，但康师傅在中国内地的日子似乎也不好过。随着经济增长和消费者生活水平的提高，在今后会有越来越多的产品来替代现在的方便面，自2014年起，康师傅控股收益连续两年下滑，为了应对下滑趋势，康师傅近年来已经开始推出高价面，包括爱鲜大餐和珍料多等容器面，今年5月，康师傅方便面还策略推动系列经典，以巩固4元价格带，并在4.5元以上价格带主推熬制高汤系列等升级产品。

但从市场策略来看，康师傅的策略过于保守，与消费者的互动还是过少。如今很多品牌通过大型综艺节目、娱乐营销、粉丝营销的模式开展市场销售，但康师傅更多的还是利用传统的代言人或是硬广的方式，对于新生代的消费者来说提供不了品牌联想、进而产生购买欲望。要想进一步优化策略，对于康师傅而言还需要对整个品牌进行激活，在产品创新上下功夫，改变传播模式。